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Annatto Samen gemahlen

Produktfoto

Bixa orellana

Semen Orleanae

sprühgetrocknet , wasserlöslich

Als Nahrungsmittelzusatz E160B

wird in der Lebensmittelindustrie zum Färben von zb Butter, Käse und Eiscreme verwendet.

Es ist zumeist der Farbstoff von Cheddar-Köse

Auch Orleansaat, Ruku-Samen oder Roucon-Samen genannt.