Salvia officinalis
ca. 65 Samen
SAlbei ist ausdauernd und winterhart.
Er bevorzugt einen sonnigen Standort und einen trockenen;durchlässigen, kalkhaltigen und nährstoffreichen Boden.
Bei strengen Frost und ungünstigen Lagen ist ein Winterschutz empfehlenswert.
Im Herbst nicht so stark zurückschneiden damit er nach den Frösten wieder austreiben kann. Für dieVerwendung in der Küche werden bevorzugt junge aromatische Triebe vor der Blüte.
In der Heilkunde wird der Salbei zum Beispiel bei Entzündungen im Mund verwendet.
Salbei eignet sich auch sehr gut zum Verräuchern
